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四种蔬菜最好带皮吃
发布日期:2019-12-26

四种蔬菜最好带皮吃

四种蔬菜最好带皮吃,养分价值高。冬瓜皮利水消肿,黄瓜皮能排毒,西红柿皮防备癌症,茄子皮维护心血管。

西红柿皮防备癌症。西红柿红素是迄今发现的抗氧化才能最强的天然物质,能防治心血管疾病、进步机体免疫力、防备癌症,在西红柿皮中含量最多。此外,西红柿皮还有助于维护肠道健康。因而,西红柿带皮吃最养分。

茄子皮维护心血管。茄子是心血管患者的食疗佳品,很多的养分物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不只会下降保健价值,还会因其间的铁被空气氧化,很简单发黑,影响人体对铁的吸收。

冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不但含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性养分成分。它能利水消肿,对糖尿患者更有优点。因而做冬瓜汤时最好带皮煮。

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的养分精华地点。食用带皮黄瓜不只可使维C充沛吸收,并且能协助人体有用排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的效果。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的 鲜拌三皮 最适合瘦身者食用。

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